Azeitona de Mesa Galega Vulgar - Agricultura Biológica

2,50 €  

Variedade apreciada pela sua tolerância à seca. É sensível ao frio, à salinidade e ao calcário.
A entrada em produção é precoce.
A produtividade é elevada e alternada. A maturação dos frutos ocorre muito cedo.
É uma variedade que se dedica fundamentalmente à obtenção de azeite, apesar do baixo rendimento, embora seja também apreciada como azeitona de mesa.
A separação da polpa do caroço é fácil.
A variedade mais comum da azeitona em Portugal é a Galega, povoando as Beiras, Alentejo e Algarve. O seu azeite é suave, doce, pouco amargo e pouco picante.

Embalagem: 125 g

Informação adicional: escolhidas e seleccionadas à mão

Proveniente de Olivais cultivados em Agricultura Biológica, situados na vertente norte da Serra da Estrela

Produzido por Quinta do Pedragal (Gouveia, Serra da Estrela) - Certificada desde 1999 é uma referência da agricultura biológica 

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